Komplett-Logistik für deutsche Yum!-Restaurants
Seit Anfang August versorgt Meyer Quick Service Logistics (QSL) die deutschen Stores von Yum! Restaurants International. Der Dienstleister hat für die Fast-Food-Kette die gesamte Supply Chain übernommen. An sechs Tagen in der Woche bringen die Meyer-Lkw Ware zu den Kentucky Fried Chicken-Stores und Pizza Hut-Restaurants in Deutschland. Hier betreibt Yum! Restaurants International insgesamt 135 Verkaufsstellen (Pizza Hut und KFC); bis 2020 soll alleine die Zahl der KFC Restaurants auf 200 anwachsen. Die Vereinbarung zwischen QSL und Yum! gilt für die nächsten fünf Jahre. Sie umfasst sämtliche mit der Supply Chain verbundenen Dienstleistungen – von der Warenbeschaffung über die Anlieferung bei den Restaurants bis hin zum Reklamationsmanagement gegenüber den Lieferanten. "Wir freuen uns, dass wir mit Meyer Quick Service Logistics einen starken Partner gefunden haben, der uns das logistische Tagesgeschäft abnimmt", erklärt Jan Hendrik Mummert, Distribution & Logistics Manager Germany / Netherlands bei Kentucky Fried Chicken in Düsseldorf. "Meyer QSL kennt sich im Quick-Service-Bereich bestens aus, verfügt über die notwendigen Kapazitäten und ist damit der ideale Partner für unser geplantes Wachstum" begründet er die Auswahl des Dienstleisters. Speziell die Hähnchenteile von Kentucky Fried Chicken verlangen eine besondere Sorgfalt im Transport und der Auslieferung, was die strenge Einhaltung eines Temperaturkorridors zwischen +1 und +4 Grad Celsius beinhaltet. Meyer QSL liefert Hähnchen und das sonstige Warensortiment auf Bestellung der Restaurants binnen 48 Stunden jeweils frisch und stückgenau an. Dafür setzt Meyer QSL Mehrkammerfahrzeuge ein, die über getrennte Temperaturzonen für Tiefkühlware, Frischeprodukte und Trockenartikel verfügen. Mit einem Telematiksystem, das bei Abweichungen sofort Alarm schlägt, wird die Temperatur innerhalb der einzelnen Ladezonen in Echtzeit überwacht. Dadurch kann die Ware praktisch keinen Schaden nehmen. "Wir sind schon seit längerem für über 700 Quick-Service-Restaurants tätig", unterstreicht Matthias Strehl, Geschäftsführer von Meyer Quick Service Logistics. "Natürlich freuen wir uns, einen weiteren Big Player der Branche als Kunden hinzugewonnen zu haben. Unser etabliertes System ist äußerst flexibel. Deshalb, können wir auch große Warenmengen rasch aufschalten. Dabei bieten unsere Prozesse ein Höchstmaß an Qualität und Transparenz", erklärt der QSL-Geschäftsführer |
