Luftfracht: „Move to -15°C“ spart 3 Grad ein
Die 2023 ins Leben gerufene Initiative „Move to -15°C“ zielt darauf ab, die Temperaturstandards für Tiefkühlkost neu festzulegen. Ziel ist es Treibhausgase zu reduzieren, die Kosten in der Lieferkette zu senken und die globalen Lebensmittelressourcen zu sichern. Die Bewegung wurde im Anschluss an die Veröffentlichung des Berichts Three Degrees of Change gegründet, einer wissenschaftlichen Arbeit,…