Wildenhofer: Aufwertung für die Lebensmittellogistik
Erfolgreicher Abschluss der HACCP-Zertifizierung bei Wildenhofer und Online Systemlogistik Die Division Transport und Logistik der Unternehmensgruppe Wildenhofer (Salzburg) festigt ihre Stellung im Marktsegment der Lebensmittellogistik. In einer Aussendung gibt die Geschäftsleitung die Einführung eines Hygienemanagementsystems gemäß den HACCP-Bestimmungen bekannt. Die gemeinsam mit der Stückgutkooperation Online Systemlogistik getroffenen Vorbereitungen zur Hygienezertifizierung dauerten cirka ein Jahr. Die Beteiligten erwarten sich von diesem Schritt hohe Qualitätsstandards und damit verbunden Wettbewerbsvorteile. Das Hygienemanagement bedingt die Einhaltung von strengen Vorgaben. Voraussetzung für die Zertifizierung sind die Erstellung einer HACCP-Studie mit Risikoanalyse sowie die Aneignung von fundierten Kenntnissen über Fahrzeug-/ Personalhygiene und Schädlingsbekämpfung. Außerdem sind die Unternehmen zur Teilnahme an regelmäßigen Hygieneschulungen und zur jährlichen Überwachung der HACCP-Richtlinien und Prozesse in Form von internen und externen Audits angehalten. Quelle: Österreichische Verkehrszeitung |