Kühlhäuser trotz Krise optimistisch
Die Belegung gewerblicher Kühlhäuser in Deutschland betrug im Jahr 2009 bundesweit durchschnittlich 71.3 Prozent. Dies ist gegenüber dem Vorjahr ein Rückgang um 7 Prozent. Insgesamt wurden im Jahr 2009 fast 1,3 Millionen Europaletten in Kühlhäusern im Tiefkühl- und Frischebereich gelagert. Insbesondere bei den Produktgruppen Allgemeine Tiefkühlkost (+ 1,2 Prozent), Schweinefleisch (+ 1,1 Prozent) und Fische/Meeresfrüchte (+ 1,0 Prozent) sind die tiefgekühlten Lagerbestände 2009 gegenüber dem Vorjahr gestiegen. Rückgänge gab es insbesondere bei den Produktgruppen Eiskrem (- 1,8 Prozent), Früchte/Obst (- 1,7 Prozent) und Backwaren (- 1,6 Prozent). "Es gibt standortabhängig zwar schmerzhafte Einschnitte, aber grundsätzlich sind die Kühlhäuser sehr gut aufgestellt", so Jan Peilnsteiner, VDKL-Geschäftsführer zur Marktsituation. Der VDKL vertritt 85 Prozent der gewerblichen Kühlhäuser in Deutschland. Mitglieder sind Dienstleistungs-, Industrie- und Handelsunternehmen, die im Bereich der temperaturgeführten Logistik von Tiefkühl- und Frischeprodukten tätig sind. |
