Mit 1. September startet verpflichtende Herkunftskennzeichnung in Kantinen
Der Skandal um die Salmonellen in polnischem GeflĂĽgelfleisch hat die öffentliche Debatte um die Kennzeichnung von Lebensmitteln erneut entfacht – just im Vorfeld der verpflichtenden Herkunftskennzeichnung in der Gemeinschaftsverpflegung, die mit 1. September in Ă–sterreich in Kraft tritt. Damit muss kĂĽnftig in öffentlichen und privaten Kantinen sowie in GroĂźkĂĽchen angegeben werden, woher Fleisch, Milchprodukte und…