Von „Food Fraud“ bis zur verwirrenden Gütesiegelvielfalt: Qualität und Sicherheit unserer Lebensmittel auf dem Prüfstand
Gemeinnützige Lebensmittel-Initiative (GLi) lädt zum 5. Symposium für Lebensmittelsicherheit am 11. und 12. April nach Graz. Charles de Secondat, Baron de Montesquieu, 1689-1755: Das Essen ist einer der vier Zwecke des Daseins. Welches die drei anderen sind, darauf bin ich noch nicht gekommen. „Von der Wissenschaft in die Praxis“: Unter diesem Leitsatz veranstaltet die Gemeinnützige…